见面会后，可以根据当天的天气情况和当月的市场清洁时间表安排短暂的当地市场游览。您将体验当地人如何从当地市场购买新鲜的当地农产品，从杂货店挑选蔬菜，从肉店挑选肉类，以及从鱼贩那里挑选新鲜海鲜。之后您将返回我们的烹饪场地，在那里您将获得一对一的实践指导和经验，了解如何使用不同的香料准备和烹饪当地美食。班级总是保持小规模，所以没有人会被排除在外。