鳕鱼饼是葡萄牙美食中最珍贵的瑰宝之一。 参加这个研讨会不仅仅是学习一个食谱；而是要掌握一门技术艺术，将简单的食材变成一个国家象征。

我们会教授鳕鱼丝和土豆丝的精确比例。

面团要塑形，但不要粘连，保持轻盈。 煎炸时，如何才能使外皮焦黄而不至于内部湿软，并获得酥脆的口感。

最后，我们在露台上品尝了做好的产品，并佐以一杯葡萄酒或啤酒。