维尼奥拉香醋之旅与玛丽安格拉(法语/德语)

这是访问当地人的家并探索传统文化和美食的独特机会。您的游览将以法语或德语进行。与您的房东Mariangela一起，在她的家庭住宅和醋醋房中，一个充满活力和活力的房东（也是四口之家），进行摩德纳香醋之旅，然后品尝和搭配食物。葡萄园位于维尼奥拉（Vignola），维尼奥拉（Vignola）距离摩德纳（Modena）20公里，距离博洛尼亚（Bologna）20公里。当您走进她美丽的庭院时，您会及时得到运送。参观这个古老的传统醋是一种独特的体验：您进入一个充满历史的世界，参观那些在长时间的老化过程中迷失了时间观念的阁楼，并呼吸着传统醋的精致香气。 Mariangela将在院子里欢迎您，然后在品酒室开始您的游览，您将听到Mariangela的家庭生产香醋的故事。了解传统的香醋，saba（一种葡萄汁调味品，使菜肴自古以来就变得更加芳香）和balsam saba（烹饪调味品的家庭食谱）的制作方法。然后沿着螺旋楼梯走到历史悠久的阁楼（发生魔法的地方！），并让内幕人士瞥见醋在各种大小不同的木桶中的陈酿方式。在天气允许的情况下，返回品尝室或农民的桌子，品尝醋和沙巴勺子，并搭配该地区的特色食材-帕玛森芝士奶酪，帕尔马火腿和面包，以及时令水果。您的游览和品尝将持续约两个小时。 Mariangela将为您送上一瓶全家旅行的saba（旅行装），让您终生难忘。在Mariangela离开的日子里，她的母亲Giovanna（也是醋专家）将成为您的接待者。