在墨西哥城品尝和制作墨西哥辣椒酱
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描述
须知事项
我们将在标志性的 Palacio de Bellas Artes 会面，首先简要讨论辣椒在墨西哥文化和美食中的重要性。 然后我们将步行到 4 月 2 日市场，它被认为是墨西哥城第一个公共市场，成立于 1880 年。
我们将像真正的当地人一样穿过过道，挑选最好的辣椒、香料和其他典型食材。 您将学习区分不同品种的辣椒：ancho、guajillo、de arbol、habanero、chipotle、pasilla、mulato 等。
之后，我们将前往附近的私人工作室，在那里我们将使用 molcajeteado 和 tatemado 等技术制作不同类型的莎莎酱。
体验以感官品尝达到高潮，我们将品尝莎莎酱以及玉米片、奶酪和水果等传统小吃，所有这些都是为了突出甜、咸、酸、苦和烟熏的味道。
Meals
探索历史悠久的市场，挑选自己的辣椒，并在烹饪工作坊学习制作正宗的墨西哥莎莎酱。 最后以对独特风味的感官品尝结束。
你知道辣椒不仅仅是辣吗？ 它还可以是甜的、苦的、柑橘味的，甚至是烟熏味的。 在这次烹饪体验中，您将深入了解墨西哥辣椒的历史，并学习如何使用古老的技术制作传统酱汁。
MAIN
酱汁
甜、酸、烟熏和辛辣的味道。
集合地点
集合地点Palacio de Bellas Artes, Avenida Juarez, Ciudad de México, Mexico, MX, 06050
在 Google 地图中打开Please find your guide at the main entrance of the Palacio Bellas Artes; he wears a pink cap.
结束地点
结束地点此体验将结束于集合地点。
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