布尔戈斯: 撒丁岛佩科里诺奶酪作坊
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描述
须知事项
撒丁岛果酱是岛上奶酪生产的标志奶酪,通过这次体验,您将了解在撒丁岛中心创建果酱的秘密。
参观完位于布尔戈斯美丽环境中的辉煌农场后,您将由奶酪专家人物工匠带领前往奶酪工厂,他将用他所有的细心和传统智慧,教您生产、保存和珍贵果酱成熟时期的各个阶段。 品尝奶酪和许多其他正宗产品,是一次体验。
对于那些希望进入撒丁岛正宗的牧民传统之旅和那些喜欢发现农场生活的好奇心的人,这是一个难以置信的旅行。
向导者
牛奶加工实验室和果仁奶酪的制备
参观农场
品尝
午餐/晚餐
参观开始时,主人会向您表示欢迎,他们将带您进行示范性地在农场周围散步。 除了撒丁岛绵羊之外,您还会认识和了解许多动物种类:骆驼、羊驼、孔雀和来自世界各地的许多品种的鸟类。
第二站是附属于农场的奶酪工厂,神奇之处就在这里:牛奶变成奶酪。 这就是体验的核心:制作撒丁岛果酱的作坊。
在介绍所使用的技巧后,牧羊人将演示这种做法的基本步骤。 每个参与者将能够积极参与,发现和学习新鲜奶酪和成熟奶酪之间的差异。 在工作坊里,实际上可以品尝到奶酪,这是享受新鲜产品正宗的难得机会。
体验结束后,您将被欢迎进入农场建筑,在那里,根据季节供应情况,提供精选的地道当地产品,并配以水和葡萄酒供您品尝。
集合地点
Fattoria didattica “La Fonte” Burgos, Loc. Longu, Esporlatu Provincia di Sassari Sardegna, Italy, IT, 07010
在 Google 地图中打开The farm is located on the SS 128bis Loc. Longu: at the crossroad, turn left
结束地点
此体验将结束于集合地点。
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