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安德里亚布拉塔制作体验

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团队人数
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在安德里亚的一家当地奶牛场,深入了解普利亚标志性布拉塔奶酪的传承。 在专家人物奶酪制作师的指导下,学习将鲜牛奶转化为马苏里拉和布拉塔的复杂过程。 亲自动手参与活动,在农场动物的环绕下用自己的双手制作酸奶。 这种沉浸式体验不仅能让你了解传统奶酪制作工艺,还能让你品尝到你亲手制作的美味奶酪。 非常适合家庭,这项活动将教育与乐趣完美结合,让您在布拉塔(burrata)之乡度过难忘的一天。
Brunch
奶酪品鉴
安德里亚乳制品厂参观:项目安排 从稳定到上桌只需两小时:周二提供分享公式,周一至周五(除周二外)提供私人公式。 1 09:30 · 抵达和在乳制品厂的欢迎仪式 我们欢迎您来到安德里亚的奶制品和畜牧农场,并为您简要介绍这次体验。 2 参观畜牧场 发现畜牧业、牛奶和奶酪之间的联系,并参观动物区:供应链的第一步,原材料的来源地。 3 与奶酪制作者的会面 在体验的核心,您将观察到马苏里拉奶酪、诺迪尼、新鲜奶酪和著名的安德里亚布拉塔奶酪是如何制作的,从牛奶加工的阶段到拉伸凝乳的古老技艺。 4 亲自动手 在奶酪制作者的帮助下,你将手浸入热水中,揉捏拉伸的凝乳,并尝试塑形马苏里拉和诺迪尼。 5 11:00 · 品鉴和问候 你在生产地品尝公司的乳制品,然后体验就结束了。
STARTER
品鉴
品尝当地特色奶酪
集合地点

Andria, Andria Province of Barletta-Andria-Trani Apulia, Italy, IT, 76123

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结束地点

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