在当地向导的带领下，您将了解墨西哥巧克力的历史、制作工艺，以及它在前西班牙时期特奥蒂瓦坎和墨西哥美食中的传统用途，从作为货币和药用，到各种巧克力混合物和可可豆衍生物，以及各种异域风味的巧克力饮品和巧克力，例如添加辣椒、杏仁和豆蔻等配料的巧克力，还有添加培根、梅斯卡尔酒、龙舌兰酒、柠檬派等风味的巧克力，您可以在我们的精品店找到更多选择。您还将亲手制作巧克力，从可可豆到巧克力棒，就像我们的祖先一样，用石磨研磨可可豆，在传统炉灶上烘焙，最后加入甘蔗甜味剂，并添加蚱蜢、樱桃、肉桂、皮隆西洛（未精制甘蔗糖）和辣椒等配料。