课程在室内（温馨且设备齐全的厨房）和室外（庄园的花园）进行，花园周围绿树环绕，可俯瞰卡普里岛和维苏威火山的独特全景。 厨房距离菜园仅几步之遥：在时令允许的情况下，客人可以参与采摘新鲜食材，亲身体验土地与餐桌之间的联系。 在主厨的指导下，参与者将准备一份代表当地传统的菜单：索伦托的典型开胃菜 crocchè；著名的阿马尔菲海岸美食象征——内拉诺风味面条；以及几个世纪以来代表索伦托走向世界的甜点——用芬芳的索伦托柠檬制成的柠檬甜点。 课程结束后，客人们可以在轻松愉快的氛围中享用精心烹制的菜肴。 午餐时，Castore 将搭配邻近葡萄园出产的葡萄酒和柠檬酒。 这所烹饪学校不仅仅是一堂课，更是一次探索索伦托的香气、色彩和传统的旅程，您可以灵活地在室内和室外享受这段体验。