早上7:30从佛罗伦萨的住处接你 我们的司机一般早上7点15分会到你的地址 然后，我们将驱车前往第一个酒庄，大约需要1小时45分钟。

现代公司诞生于Stefano Genovesi的梦想激情；这一冒险始于2022年，在Castelvetro梦幻般的山上购买了一小块土地。 所选地块具有获得优质产品的关键特征：气候、土壤成分和暴露保证了葡萄酒的结构、优雅和平衡。 对于创建公司的所有葡萄酒都只使用葡萄收获的爱在小葡萄园；在酒窖，由于顶级专家谁仔细跟踪生产的各个阶段，合作，使独特的产品。 三个关键词定义了这家年轻而雄心勃勃的公司： 激情 :每天的弥撒，我们所做的一切 情绪 :来自日常工作，并在每个瓶子里传递的情绪

Oggi Acetaia S. è领袖 nella produzione del tradizionale aceto balsamico di Modena e di una vasta gamma di condimenti dolci e acidi. Qui si avrà un pranzo tradizionale presso il ristorante della proprietà che si affaccia su uno scenario mozzafiato. Il pranzo è incentrato sui piatti tipici dell'Emilia-Romagna che si sposano meglio con diversi tipi di aceto balsamico. 在seguito, visita privata delle cantine per una spiegazione completa del processo di produzione dell'aceto balsamico : dalla pressatura delle uve e l'ebollizione del mosto, fino alle fasi di filterrazione e miscelazione。 La visita si conclusionrà con una degustazione di aceto balsamico.

公司，诞生于一个家庭的愿望；他们的梦想一直是在摩德纳北部的葡萄酒区创造新的和不同的东西。 想象它需要创造力；塑造它需要效率；实现梦想需要毅力。 酒庄的设计和建造灵感来自现代理念，唯一的目标是通过最大程度尊重植物和地域，始终遵循秩序和准确性原则，提供高品质的产品。 我们不依赖化学品，而是依赖大自然的平衡。 技术帮助我们大幅减少铜和硫的使用。