与芝加哥当地厨师珍妮特一起踏入手工制作的糖果世界，体验沉浸式巧克力制作。 本实践课将向您介绍专业品质巧克力背后的技术，从学习如何对巧克力进行适当的调质，以获得光滑的漆面和光泽的扣合。 您将探索各种馅料，包括椰子和花生酱，发现味道和质地是如何在每口咬合在一起的。 珍妮特厨师将为您处理模具提供向导者，帮助您精确和创造性地塑造和填充巧克力。 在整个课程中，您将边走边尝，提出问题，并在每一步中建立信任。 到最后，您将拥有一系列巧克力带回家 — — 非常适合分享、馈赠或自己保管。