这不是你的平均面食之夜。 厨师杰里的动手烹饪课是在那里你终于学会的东西，实际上使体面的自制面食和真正的味道像餐厅做它之间的区别。 你会开始了解为什么面粉类型和比例比大多数人意识到的更重要，然后工作你的面团，直到它击中完美的，丝滑的质地。 从那里，您将折叠和填充精致的卡佩莱蒂与奶油奶酪，蔷薇，欧芹和老湾的豪华螃蟹馅料，然后解决在烹饪界最臭名昭著的棘手的酱汁之一。 Hollandaise. 厨师杰瑞一步一步地分解乳化过程，这样它实际上就有意义了，到最后，你会想为什么你会觉得它具有恐吓性。 完成通过电镀你的菜像一个适当的食品艺术家，玩颜色，高度和负空间，直到它看起来一样好，因为它的味道。