新鲜的意大利面有一种方法，使菜单上的其他东西消失。 在活潑的當地啤酒厂舉辦的實踐烹飪課程中，您會將幾種簡單的食材變成一盤盤盤子，這盤子講究的是技術、質感和大義大利語風味。 首先将00个面粉和鸡蛋混合到新鲜的面团中，然后学习如何揉捏、擀面和切成手工制作的丁二醇。 接下来，使用Pecorino Romano、新鲜酥脆的黑胡椒、橄榄油和淀粉状面食水，打造经典的cacio e pepe,掌握制作无奶油丝滑酱汁的技术。 把所有东西都扔到一起，直到每一条丝带都涂上完美的涂层，然后坐下来享受你从头开始做的饭菜。 您将带着实用的意大利面制作技巧离开，对厨房更有信心，并证明商店购买的意大利面正式收到通知。