啊，肥皂作坊……那个香氛和火光的小神殿，老路还伸着腿。 当客人踏进房间时，他们发现自己身处一个“因为机器这么说”的地方，什么也不急，什么也不做。 在这里，肥皂是按照祖母们教我们的方式制作的——用上好的油，耐心的双手，还有一点顽固的克里特骄傲，拒绝割角。 他们观看整个仪式的展开：橄榄油温柔地加热，草药按原样被粉碎，混合物随着一个信任传统而不是趋势的人缓慢而稳定的节奏搅拌。 当然，他们闻到一切——百里香、鼠尾草、迷迭香——岛上诚实的气味。 这是一种小经验，是的，但它有那种安静的魔力挥之不去。 客人带着干净的手，更清晰的头脑，带着微弱的怀疑离开，也许老路一直走得对。

橄榄磨坊是时间似乎倚靠在门口的地方之一，看着机器哼哼哼哼，而老故事在角落里低语。 客人们走进一个神圣的克里特岛橄榄仍然统治着这片土地的世界，不尊重哺育我们祖先的树，就什么也做不了。 他们看到了整个旅程——从新鲜采摘的水果到从媒体上温暖而自豪地奔涌的金油，就像几个世纪以来一样，只是地板更干净，驴更少。 他们听到橄榄的咯吱声，感受到萃取室的温暖，尝到如此新鲜的油，仍然以为是橄榄。 没有营销蓬松，没有花哨的把戏 — — 只有诚实的工艺、顽固保留的传统，以及那清晰无误的香气，告诉你站在真实的地方。 是的，这只是简单的参观，但它提醒人们为什么克里特人称橄榄油为“液体生命 ” 。

*** 仅限下午预订选项 *** 您将参观的酒庄拥有那种安静的尊严，一个从不急于打动任何人的地方 — — 它只是让土地说话。 在这里，葡萄园绵延在斜坡上，世世代代都见过阳光、风和顽强的农民，每一瓶都带着些许这样的气质。 客人走进一个地窖，那里凉爽的空气散发着橡木、发酵的葡萄和现代世界遗忘的耐心。 您将品尝到3–4个本土品种 — — 克里特岛引以为豪的人物。 Vidiano配以柔和的香水，Liatiko配以泥土的灵魂，Kotsifali总是坚守阵地，也许还有Mandilari，黑暗的，沉思着的，需要时间去打开。 没有自命不凡，没有抛光作秀 只是诚实的葡萄酒，由那些仍然相信好东西是种植，而不是制造的人倾注。 这是一种谦虚的小启示，那种在最后一口之后很久还陪伴着你。