鸡蛋咖啡（越南语：Càphêtrứng）是一种越南饮料，传统上是用蛋黄，糖，炼乳和罗布斯塔咖啡制备的，并放在一碗温水中。

鸡蛋咖啡最早是由Hanoian于1940年代后期在越南缺乏牛奶时发明的。迄今为止，鸡蛋咖啡一直以其独特的风味受到当地人和外国人的喜爱。当您访问河内时，请随时加入我们的研讨会。您将有一个变化，以更多地了解这种饮料，并与我们热情的教练一起学习如何制作。您将拥有自己的鸡蛋咖啡，我们相信您会爱上它。