和菓子是由植物性原料制成的小型传统日本甜点。主要面团由豆类和米粉混合而成，因此非常适合素食者。和菓子，字面意思是“日本甜点”，是一种可食用的艺术形式，几乎随处可见，常用于传统茶道中。

和菓子与一碗抹茶绿茶搭配得宜，可作为下午茶点或精美的甜点享用。手工制作的和菓子以细致的工艺著称，灵感多来源于日本的自然美景。制作和菓子需要时间和耐心，但最终成品不仅美味可口，更具艺术美感。

在这堂在线和菓子制作课中，您将学习如何使用传统的食材和技巧制作这些美丽的日本甜点。首先，您将制作和菓子常用的甜面团，然后为其上色、塑形，制成装饰性和美味的练切和菓子。即使没有特殊工具，我们也会选择适合的图案，让您依然能制作出美丽的和菓子。在这次在线体验中，我们将制作2种和菓子图案（每种2个，共4个）。

参加这堂和菓子制作课，您需要准备以下食材：

1. 白豆沙（Shiro-an）——如果您在当地市场买不到，我们会发送视频教您如何制作。请在课前准备好。

2. 糯米粉（Mochiko）

3. 食用色素

预订后，我们将提供完整的食材和工具清单。我们还将使用微波炉进行这次体验。