巴黎正宗法語国面包和巴盖特烘焙班

欢迎来到我们正宗的法語面包&巴盖特烘焙班，您将在巴黎市中心发现法語面包制作的秘密。 您的经验将首先介绍用于创建不同类型的面团的成分和技术。 在我们的专业糕点师的指导下，您将学习如何混合、揉捏和处理面团，以达到理想的质地和结构。 然后，您将亲身体验从零开始准备三种面包 :经典的法語面包、浓郁而奶油的面包和扭曲的巴布卡。 您将练习成型、滚动、填充、校样和评分等技术，同时了解每一步如何影响最终结果。 在整个课程中，您的主厨将分享您可以在家里重新创造的实用技巧，从理解发酵到实现金黄色的地壳和柔软的、有风味的面包屑。 麵包烘烤後，您將享受新鮮創作的品嚐，並配以精選的法語產品。 帶著麵包店的香味，與其他麵包師分享經驗，帶著新技能、難忘的時刻和美味的法語麵包離開。