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私人恩尼斯品尝历史之旅与简·奥布莱恩博士
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简介
体验详情
体验内容
在哪里集合
品味爱尔兰历史与美食的深厚结合。跟随Dr Jane O'Brien探索埃尼斯，感受传统食材的魅力与创新。品尝当地美味，享受一次难忘的饮食文化之旅。
对于每位参加此体验的参与者，byFood 将捐赠
10 份餐食
10 份餐食
体验详情
恩尼斯品尝历史之旅是一个有趣和迷人的洞察充满活力的集镇恩尼斯，爱尔兰食品的历史，以及食品和对它的态度如何塑造爱尔兰社会–这是一个可食用的体验镇的过去和现在，沿途采样。 体验古老的黄油制作艺术；了解给我们祖先造成如此严重破坏的实际饥荒“砍伐”土豆；探索当地人利用海岸和林地的野生农产品补充饮食的许多创新方法。 有机会品尝到传统在县里的小农舍里酿造的真正的猪“血布丁 ” ， 以及曾经臭名昭著的非法蒸馏的Poitín — — 镇民的“亲爱的酒 ” 。 参观结束时，将在当地一家食品供应商停留，品尝并了解更多当地目前供应的上等农产品，包括克莱尔农舍奶酪、伯伦熏三文鱼等。
您将获得
酒精饮料
酒精饮料，仅限18岁以上 敬请客人告知是否有儿童参加，并可代为饮用软饮料。
零食
样品蜂蜜，燕麦饼和蜂蜜，莳菪，血布丁，Poitíin,巧克力，苏打面包和自制黄油，克拉奶酪和烟熏三文鱼-小板的数量。 告知任何饮食限制。
小费 - 不期望，但总是赞赏。
注意事项
- 所有区域和路面均设有无障碍通道
- 可于附近搭乘公共交通工具
- 交通工具设有无障碍设施
- 适合各种身体素质的人士
- 婴幼儿可乘坐婴儿车
- 允许携带服务型动物
体验内容
1
Temple Gate Hotel
我们从圣殿门酒店和克莱尔博物馆/恩尼斯旅游办公室共享的风景如画的庭院开始游览，在这里我们被介绍给充满活力的集镇恩尼斯的历史，以及食品和对食品的态度如何塑造了它的历史和社会。 我们探索黄油和黄油制作曾经在爱尔兰生活中的重要性，参与者有机会在游览中体验自己搅拌黄油的魔力！
5 分钟入场票免费
2
Francis Street
弗朗西斯街曾是连接奥布莱恩国王城堡和13世纪老修道院的古道。 在这一站，我们探索宴会和宴会的重要性和传统在爱尔兰凯尔特国王，以及他们的一些更不寻常的娱乐！ 我们可以品尝到著名的蜂蜜米德，这是高国王们的饮料，其影响力是如此巨大，以至于爱尔兰高国王统治的塔拉的大厅被称为米德圆圈之家。
5 分钟入场票免费
3
Ennis Friary
我们探索旧修道院(约1240年)的历史，以及曾经生活在这里的修士们的日常生活。 尽管他们简单的修道院生活方式，修道士可以享受丰富的饮食，包括燕麦，鱼，家禽，鸡蛋和啤酒。 我们从中世纪蜂巢的痕迹中知道，他们也是养蜂人，我们可以品尝一些当地制作的传统燕麦蛋糕，里面沾满了用恩尼斯蜜蜂酿造的当地蜂蜜！
10 分钟入场票免费
4
Abbey Street
我们停下来进入恩尼斯大气的"弓形通道"之一，它曾经连接着镇上的主要街道和贫困的公寓区。 这些小巷曾经是繁忙的路线，在19世纪40年代的爱尔兰大饥荒期间，镇上人满为患，人们从庭院边涌入，到镇上的工房避难。 我们探讨了这场土豆饥荒的原因和后果，这场饥荒导致爱尔兰超过100万人死于饥饿和疾病。 食物短缺和饥饿恐惧一直是爱尔兰食物故事中的关键部分，而围绕食物的民间传说也很多。
5 分钟入场票免费
5
Daniel O'Connell Monument
奥康奈尔纪念碑矗立在繁忙的恩尼斯市中心。 它也是旧城区法院所在地，也是克莱尔臭名昭著的智慧女人比迪·厄尔利的巫术审判。 作为一个民间治愈者比迪使用当地的草药混合她的神奇药水 - 我们尝试由今天的草药学家艾玛威尔考克斯药膏。 野生草药和植物除了具有药用价值外，还可用于调味食品，是爱尔兰饮食的重要补充。 从海边也有莳菊，一种干海蔬菜经常吃作为令人上瘾的咸零食今天，我们得到样品的一些收获科克莱尔沿海由第四代海藻收割机。
10 分钟入场票免费
6
Parnell Street
位于帕内尔街的麦克帕兰故居(约1620年)是爱尔兰唯一已知现存的木框房屋，也是该镇最古老的房屋，在结构未作任何重大改动的情况下仍在持续使用。 原始古朴的店面和半门唤起了人们对集市小镇的较早记忆 — — 半门可以用来挡住小镇的猪，我们探索了猪在爱尔兰社会的重要性，并有机会品尝一些当地珍稀品种猪饲养者和猪肉生产商用传统方法制作的新鲜血液布丁。
5 分钟入场票免费
7
Chapel Lane Market
我们停在教堂巷市场所在的建筑旁，该市场曾经是1735年在刑罚时期建造的教堂。 在我们身边的是古老的先锋协会，这是一个在19世纪成立的禁酒运动，旨在帮助爱尔兰人戒酒。 Poitín (来自盖尔语"Pot Still " ) 是一种(曾经非法的)月酒，是一种具有丰富历史的神奇的白色烈酒，经常在爱尔兰守灵、葬礼、婚礼和集市上供应。 我们很幸运，能够品尝到真正的东西-由第六代诗人在当地的微型蒸馏厂使用100%泥炭麦芽燕麦和大麦以传统方式生产(现在是合法的 ! ) 。 我们用当地制作的巧克力样品来软化它。
5 分钟入场票免费
8
Market Place
作为科克莱尔的主要集镇，恩尼斯数百年来一直是市场的主要中心。 以及购买和交易牲畜和农产品这些市场也是社交场合，人们见面，媒婆 . . . 有时还参与臭名昭著的派系斗争！ 在这里，我们可以品尝一些新鲜出炉的苏打面包 - 爱尔兰的经典，传统的由房子的女人在草皮火炉上的格子做。 服务厚涂金黄黄油，我们已经做了它是天堂的味道！
5 分钟入场票免费
9
Ennis Gourmet Store
我们参观了非常特别的恩尼斯美食店，品尝了一些令人惊叹的新鲜当地农产品，我们今天而闻名。 这家店是纯粹的美食家，你可以坐一会儿，在店主安和大卫的陪伴下享用当地的奶酪和伯伦熏三文鱼。 食物不仅仅是它本身 . . . 它是身份、文化和历史。 这真的是我们生活中最重要的事情！
20 分钟入场票免费
集合与接送
集合地点Temple Gate Hotel, County Clare, Ireland, IE, V95 HOXK
在 Google 地图中打开Meet in the courtyard outside the reception of the Temple Gate Hotel. It is opposite the Clare Museum/Ennis Tourist Office, just off the main O'Connell square.
结束地点Ennis Gourmet Store, Barrack Court, County Clare, Ireland, IE, V95 VEY9
在 Google 地图中打开The tour ends in the Ennis Gourmet Store just off the main O'Connell Street
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2025
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最早可用日期： 2025年7月7日
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