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Irena 私人地中海鱼类烹饪工作坊

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简介
体验详情
体验内容
在哪里集合
点评
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时长
4 小时
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客人人数
1 - 15 位客人
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语言
英语, 意大利语
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其他
私人体验
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电子票券
接受电子门票或纸质门票

在伊瑞纳的指导下学习地中海鱼类烹饪技巧。掌握从鱼排到鱼汤的制备工艺,体验正宗风味,深度互动,适合家庭复制。参与者将亲手制作并品尝多样海鲜美食。

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对于每位参加此体验的参与者,byFood 将捐赠
10 份餐食

体验详情

通过 Irena,您将学习在家中可以轻松重复的烹饪和准备技术。这是一个互动演示:从 A 到 Z 的海鲜:准备和切鲈鱼、鱼汤的秘密、准备贻贝(仅当季!)、海鲜意大利面、生鱼菜和 Irena Fonda 食谱的鲈鱼。您将学习、发现和品尝正宗的地中海美食。

菜单范例

STARTER
鱼汤
STARTER
刺身、生牛肉片、鞑靼鱼
STARTER
烟熏鲈鱼开胃菜
STARTER
贻贝/或意大利面(季节性)
MAIN
海鲈阿拉方达
DESSERT
时令甜点
Irena 自制,免费

您将获得

午餐
午餐/晚餐,取决于你什么时候开始。
所有成分,用具和食谱。
瓶装水
玻璃杯加/不加香草的冷冻水,无限量。水不是瓶装的,而是新鲜的。我们拥有优质的自来水,出于可持续发展的原因,我们不使用瓶装水。
酒精饮料
可供购买 - 白葡萄酒(优质当地生产商)。
零食
地中海鱼子酱 - 可应要求提供 bottarga 品尝:每人 10 欧元。

注意事项

  • 如果天气不好,研讨会可能会被取消。
  • 婴幼儿可乘坐婴儿车
  • 允许携带服务型动物

体验内容

在 Irena 在 Fonda Fish Garden 举办的烹饪课上,我们将教您成为准备鱼类和其他海鲜的专家所需要知道的一切。在许多技能中,您将学习如何判断鱼是否新鲜、清洁、切片和准备鲈鱼、准备美味贻贝(当季)、制作令人难以置信的海鲜意大利面以及如何安全地准备生鱼菜肴的棘手艺术。 烹饪课从一杯当地葡萄酒或加了当地草药的冰水开始,而您则开始了解鱼的世界,包括如何最好地冷冻和储存鱼等基本知识,以及许多其他知识。在我们的工作坊中,您将在小团体中烹饪、学习和结交朋友——作为完美一天的完美结束,您将聚集在松树下享用美味的海鲜,然后在一种季节性甜点的形式。 该课程将由分子生物学家、热情的厨师和可持续利用海洋果实的倡导者 Irena 主持。

集合与接送

集合地点

Seča 142, Seča, Piran, Slovenia, SI, 6320

在 Google 地图中打开
It is easy to find, there is a sign FONDA FISH FARM when you arrive at destination. Parking included in the price.
结束地点

此体验将结束于集合地点。

取消政策

所有预订均为最终确定。一旦主办方确认体验,若顾客取消将收取 100% 费用。

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总体评分和点评
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Best teambuilding
七月 07, 2025
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(TripAdvisor)

At Fonda we had the chance to organise our team building with Revestum d.o.o. and it was hands down one of the best experiences we could have imagined. Beautiful atmosphere, very informative and ab...阅读更多

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Traumhafter, Kulinarischer Nachmittag
七月 04, 2025
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Ein unvergessliches Erlebnis! Im Juni habe ich gemeinsam mit Freunden an einem Kochkurs in der Fonda Fischfarm teilgenommen – ein Tag, der uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. Wir haben frisc...阅读更多

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Exceptional multi-dimensional not-to-miss experience!
六月 14, 2025
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The sincerity and authenticity of Erina and her husband about organic, respectful, sustainable fish farming is impressive. They are a wealth of information about the sea, fish, and cooking…and were...阅读更多

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Highly recommend! Very educational!
五月 29, 2025
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Irena was a spectacular host and very patient! We learned a lot not only about how to prepare fresh seabass but also history of the region! The fresh fish and vegetables were incredible and full ...阅读更多

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Perfect day on teh seaside
五月 14, 2025
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(TripAdvisor)

Great experience! Everything was amazing😋 Relax day on the sea side, great food and wine. Cooking an tasting was great. I would recomend it to everyone, groups or family🤩

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