烹饪环节在邻近屋顶的专用厨房空间内进行，让您完全沉浸在烹饪过程的景象、声音和香气中。 您将一起学习使用姜黄、姜黄、芫荽、茴香和asafoetida等传统印度香料，学习拉贾斯坦邦独特的烹饪技术，如明火慢煮、石磨香料和粘土烤箱烘焙，以及从节日菜肴到日常舒适食品等具有文化意义的食谱。 参与每一个步骤 — — 洗涤和准备蔬菜，混合玛莎拉，揉面团，塑造巴蒂。 主持人将分享关于平衡风味、香料分层的重要性以及如何在家里复制这些菜肴的技巧。 烹饪会议结束后，所有菜肴都将在屋顶露台上供应，享受烛光晚餐体验。