东京米其林星级餐厅寿司制作课程
东京米其林星级餐厅寿司制作课程
起
10 份餐食
在东京米其林星级的匠寿司大和田，跟随大师学习制作寿司。
亮点
在东京米其林星级寿司餐厅学习制作寿司
使用顶级食材和工具制作美味餐点
使用专业寿司厨师刀切割鱼肉
制作三种风格的寿司：握寿司、卷寿司和军舰卷
磨擦真正的日本山葵（"本山葵"）
10 份餐食
体验详情
匠寿司大和田由大和田健二主厨于2017年创立，他曾在著名的寿司匠工作。该餐厅在2020年和2021年连续两年获得米其林一星。
大和田主厨亲自挑选海鲜，用于他们的“omakase”套餐，这种用餐方式由主厨根据时令食材即兴决定菜单。为了确保每个元素的高品质，大和田从宫城县采购银坊主一族米，并根据搭配的海鲜选择使用红醋或白醋调味。
在匠寿司大和田，使用最优质的食材，在主厨的指导下，您将学习制作三种类型的寿司：卷寿司、握寿司和军舰卷。这是一场感官盛宴，您将磨擦新鲜的山葵，感受其辛辣的草本香气；用竹帘卷制寿司卷，并用手将温热的寿司饭（称为“shari”）塑形为握寿司。
在这家城市顶级寿司餐厅之一，参加这场实操寿司制作课程，向经验丰富的寿司大师学习。
您将获得
注意事项
- 请准时参加体验
集合地点和时间
在匠寿司大和田餐厅集合。详情将在预订后提供。
取消政策
至少在体验开始时间前 48小时 取消预订，即可获得全额退款。
This experience was AMAZING. I learned a lot about make a real sushi, with the proper tools, quality ingredients, but the most important thing is that you eat everything that you prepared. So good!...阅读更多
The small size and welcoming atmosphere make it an intimate, hands-on experience where you can disappear in plain sight for a few hours, receive step-by-step guidance from a charismatic, Michelin-s...阅读更多
