Name: 茶品尝和配对概念研讨会
Start: 2025-05-24T11:00:00Z
Location: Yunnan

Yunnan

茶品尝和配对概念研讨会

byFood

Viator Experiences

China, a land of ancient civilizations and modern marvels, offers a unique blend of the traditional and the contemporary. With a vast geography that stretches from the Himalayas in the west to the Pacific Ocean in the east, China is a country of varied landscapes and rich cultures. From the buzzing streets of Beijing to the serene landscapes of rural Yunnan, each region boasts its own distinctive flavor and charm.Chinese cuisine is one of the most diverse and flavorful in the world. It is known for its balance of ingredients, use of fresh produce, and the art of food presentation. Chinese cooking places a significant emphasis on harmony of flavors, balancing sweet, sour, salty, and spicy tastes. Food in China is not merely a necessity but a cultural experience that reflects the country's rich history and social norms. Chinese meals are often a grand affair with a variety of dishes that encourage communal eating. Diners can expect to enjoy a range of textures and tastes, from the crunchy bite of stir-fried vegetables to the tender richness of slow-cooked meats.The food culture in China is influenced by the diverse regions within the country—each offering its own unique style and ingredients. In Sichuan, expect spicy and mouth-numbing dishes due to the generous use of Sichuan peppercorns. In Cantonese cuisine, the focus is on fresh ingredients with minimal seasoning, highlighting the natural flavors of the food. Shanghai offers sweet and rich flavors with its signature red-braised meats. In contrast, North China, including Beijing, features hearty dishes such as dumplings and noodles as staples. For any visitor, exploring China's vibrant food scene is a journey through its vast cultural landscape, offering a taste of its history through every bite.

中国是一个古老文明与现代奇迹交融的国度，从西部的喜马拉雅山脉到东部的太平洋，它拥有广袤的地理景观和丰富的文化。从喧闹的北京街头到宁静的云南乡村，每个地区都展现着独特的风味和魅力。中国的美食文化以多样和精致而闻名，讲求食材的平衡，注重新鲜食材的使用和菜品的呈现艺术。中国烹饪注重风味的和谐，巧妙结合甜、酸、咸、辣，将食物体验提升为反映丰富历史和社会规范的文化体验。中式餐点常常是一场盛宴，鼓励众人共享多样菜式，体验入口时的多重感官享受，从炒蔬菜的爽脆到慢炖肉类的嫩滑。中国的饮食文化受国内不同地区的风俗影响，并提供独特的风格和食材。在四川，麻辣鲜香的菜品以花椒作为特色。而粤菜以其对新鲜食材的追求及其清淡调味而闻名，突出食物的自然风味。上海的饮食偏甜，特色红烧肉尽显浓郁口感。对比之下，北方地区，包括北京，以饺子、面食等作为主食，体现了浓厚淳朴的风格。对于任何访客来说，探索中国流光溢彩的饮食世界如同穿越其丰富的文化景观，每一口都诉说着这个国家的悠久历史。

探索中国多样的地貌和丰富的烹饪历史，从四川的麻辣到上海的甜美。

发现中国的烹饪和文化财富

China

探索中国迷人的烹饪和文化景观：从古老传统到现代美食，发现中国精致的菜肴和多彩的文化。体验丰富的地方风味，从四川的麻辣到上海的甜美，尽显历史悠久及烹饪卓越的国家。

中國是一個古文明與現代奇蹟交融的國度，從西部的喜馬拉雅山脈到東部的太平洋，它擁有廣袤的地理景觀和豐富的文化。從喧鬧的北京街頭到寧靜的雲南農村，每個地區都展現著獨特的風味和魅力。中國的美食文化以多樣和精緻而聞名，講求食材的平衡，注重新鮮食材的使用和菜品的呈現藝術。中國烹飪注重風味的和諧，巧妙結合甜、酸、咸、辣，將食物體驗提升為反映豐富歷史和社會規範的文化體驗。中式餐點常常是一場盛宴，鼓勵眾人共享多樣菜式，體驗入口時的多重感官享受，從炒蔬菜的爽脆到慢燉肉類的嫩滑。中國的飲食文化受國內不同地區的風俗影響，並提供獨特的風格和食材。在四川，麻辣鮮香的菜品以花椒作為特色。而粵菜以其對新鮮食材的追求及其清淡調味而聞名，突出食物的自然風味。上海的飲食偏甜，特色紅燒肉盡顯濃郁口感。對比之下，北方地區，包括北京，以餃子、麵食等作為主食，體現了濃厚淳樸的風格。對於任何訪客來說，探索中國流光溢彩的飲食世界如同穿越其豐富的文化景觀，每一口都訴說著這個國家的悠久歷史。

探索中國多樣的地貌和豐富的烹飪歷史，從四川的麻辣到上海的甜美。

發現中國的烹飪和文化財富

探索中國迷人的烹飪和文化景觀：從古老傳統到現代美食，發現中國精緻的菜餚和多彩的文化。體驗豐富的地方風味，從四川的麻辣到上海的甜美，盡顯歷史悠久及烹飪卓越的國家。

Explore China's diverse landscapes and rich culinary history, from spicy Sichuan to sweet Shanghai.

Discover China's Culinary and Cultural Riches

Exploring the Alluring Culinary and Cultural Landscapes of China: From Ancient Traditions to Modern Delights, Discover China's Exquisite Cuisine and Vibrant Culture. Experience the Diverse Regional Flavors that Define a Nation of Rich History and Culinary Excellence, from Spicy Sichuan to Sweet Shanghai.

有趣、互动、实验是这个茶工作坊的关键元素。在 MingCha 创始人 Vivian Mak 的指导下，用 5 种感官（看、触、嗅、吃、啜、啜等）品茶。您将能够了解茶叶的分类（绿茶、红茶和乌龙茶）及其制作过程。您将掌握使用传统盖丸的酿造技术。更重要的是？您将学习如何将 3 种茶与 3 种零食配对。它将改变您看待茶的方式。

推荐给茶爱好者或非茶饮者。非常适合情侣、朋友和有孩子的家人。

如想获得全额退款，请于原定出发日期前至少 24 小时取消。

4 种手工茶（香味绿茶、绿茶、红茶和乌龙茶）搭配 3 种小吃

享用精选茶类的4种优质茶。 （绿色，香味绿色，红色和乌龙茶）;使用传统茶具的Gung-fu方式的实践经验;茶与干坚果，巧克力和花蜂蜜吐司配对


在鸡尾酒杯中作为开胃菜供应。茉莉花是我们的招牌茶。名茶的英雄产品。

MTR Island Line, Chai Wan Station, Exit C (5 mins walk from the station)

MingCha Tea House

品茶配对概念工作坊

中文

英语

粤语

在茶工作坊中，通过五感体验茶道，由MingCha创始人麦慧茵引导，了解茶的分类与制作工艺，学习茶叶冲泡技巧，品鉴搭配茶与点心。适合所有茶爱好者。

云南省位于中国西南部，以其令人惊叹的自然风光和丰富的文化拼图闻名。这片土地拥有雄伟的山川、绿色的山坡和壮观的梯田，是冒险家和自然爱好者的天堂。作为联合国教科文组织世界遗产，石林展示了惊人的石灰岩地貌。云南以其丰富的民族多样性而著称，25个中国56个民族中的少数民族聚集在这里。这种多样性使得云南的文化多姿多彩，音乐、舞蹈、节日和美食都展现其中。云南的饮食文化是一种愉悦的混合，汲取了各民族的不同传统。云南以其丰富多样、香气四溢的菜肴著称，选用其独特的本地食材。云南美食的亮点之一是野生可食用草本植物和蘑菇广泛用于汤、炖菜和炒菜。著名的云南米线，俗称“过桥米线”，为想要体验当地传统的人们提供了温暖人心的体验。与各种生食材一起在桌上用丰富的高汤煮熟，这些米线是视觉和味觉的双重享受。另一个特色菜是白族的烤鱼，经过一系列草本植物和香料的腌制，捕捉到了云南山区的精华。大理地区因其温和的气候和肥沃的土地，出产了完美的柿子和石榴，被纳入甜品和饮品中。茶爱好者决不能错过品尝云南久负盛名的普洱茶，这种发酵茶已有几个世纪的历史。云南拥有历史悠久的影响和新鲜的本地食材，其丰富的美食景观为敢于冒险的人和传统美食爱好者提供了一次满足的美食之旅。

探索云南省，这个以其独特美食、壮丽风景和多元民族文化而著称的中国地区。

云南省：中国的美食与文化之旅

探索云南省：中国西南文化天堂，发现民族多样性、壮丽风光和丰富美味的秘境

参与传统茶道仪式，体验其中的细腻礼节。

品茶仪式

品尝各种风味，从饮品到地方特色美食。

饮品品尝

称谓

樱花季赠奖活动：赢取日本高级厨房料理工具套装！

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