与当地工匠一起在沉浸式实践工坊中探索撒丁岛的美食珍品之一。 在靠近大海的迷人环境中，您将学习数百年来烹制波塔加的工艺 — — 烤鱼饲料，珍藏于整个地中海。 触摸、品尝和闻摸食材，观看传统技术在行动，并创建自己的bottarga板，享受和带回家，作为您在撒丁岛时代的美味纪念品。 - 探索撒丁岛bottarga制作的历史和传统 - 看到并参与传统的固化和调味技术 - 品尝当地葡萄酒、面包和橄榄油的巧妙搭配 - 带回家你自己的手工bottarga创作 最少2人参加。