斯洛文尼亚伊斯特拉半岛中心的葡萄酒品尝会

我们是一家家族酒庄，已有 6 代人传承。我们正在进行有机改造，拥有 25 公顷葡萄园和 7 公顷橄榄树。除了酒窖，我们还拥有一个榨油厂，生产有机特级初榨橄榄油。从酒窖塔楼，您可以欣赏斯洛文尼亚伊斯特拉半岛的壮丽景色。 Santomas 是关于历史、祖先和象征意义的。从 1997 年以来，我们一直秉承着强大的理念，将葡萄园的故事与酒瓶联系起来，现在这种理念正在成为现代与传统的纽带。 我们种植当地的 refosco 和 malvasia 品种，也种植国际品种，如赤霞珠、西拉和梅洛。在酒窖中，我们秉承优质历史和现代技术，如降低硫含量、素食、自发发酵等。