Ajidokoro Shimizu

Ajidokoro Shimizu是一家位于日本茨城县水户市的传统日式居酒屋，坐落在主街道旁的一条隐秘小巷中。餐厅以其悠久的历史和精湛的烹饪技艺而闻名，尤其擅长烤鸡串和海鲜料理。这里的招牌菜包括鲭鱼、鲣鱼和海鲷的刺身拼盘、鸡南蛮醋、炸茄子、炸豆腐、炸鱿鱼腿、鸡刺身配萝卜泥、茗荷和紫苏，以及山烧金枪鱼等。 餐厅的氛围宁静而放松，背景音乐让人联想到昭和时代的居酒屋，给人一种怀旧的感觉。主厨和工作人员提供高效且时尚的服务，主厨安静而细致，确保每一道菜品都达到完美。 Ajidokoro Shimizu不仅是一家私营的居酒屋，也是一个长期经营的烤鸡串餐厅。其烹饪技艺以烤制和油炸为主，确保每一道菜都能展现出食材的最佳风味。无论是本地居民还是游客，这里都是品尝地道日式料理的理想之地。