Chanoma

餐厅详情

Chanoma居酒屋位于高知市的二重町，是一家令人惊艳的现代日式餐厅。餐厅坐落在公寓楼的二楼，犹如藏匿的珍宝，吸引着喜欢寻找美食的食客前来探索。这里通过创新的手法展现了高知本地的独特风味，不仅选用当地新鲜食材，而且在技术上不断创新，给食客带来味觉的惊喜。

菜单融合了传统与创新，提供了丰富多样的菜品。青苔天妇罗是其中一大推荐，采自高知的天然青海苔，酥脆可口，海洋的芳香扑鼻而来。乌鳢刺身则展现了厨师的精湛技艺，每一片鱼肉都充满鲜美的汁水，轻柔而甜美。此外，四万十地区的油炸小鱼，兼具传统与创新，让每一位尝试过的人都印象深刻。

餐厅内饰简约而别具风格，柔和的光线映照在简洁的装潢上，营造出一种既现代又温馨的氛围。无论是在开放式吧台区欣赏厨师的技艺，还是在私人包厢中享用亲密聚餐，Chanoma都能满足不同顾客的需求。这种灵活的用餐环境特别适合公司活动和团体聚会，庆祝特殊时刻。

值得一提的是，这里的酒水菜单同样不容错过。丰富的日本清酒和精心挑选的葡萄酒，为每道精致的菜肴增添了不同的层次感。员工的微笑服务让客人从进门起就感受到热情与温暖，使得Chanoma成为高知市中品味日式美食的不二之选。