Charcoal Do

Charcoal Do 是位于Ishikawa县金泽市彦祖町的一个备受欢迎的餐厅，以其独特的烧鸟和居酒屋风格而闻名。餐厅的特色菜包括炭火烧烤的鸡肉串、和牛舌涮涮锅、时令螃蟹、豆腐沙拉，以及新鲜的刺身等。这里的烹饪技术以使用备长炭烧烤为主，赋予食物独特的风味。 Charcoal Do 的氛围热闹非凡，是当地人喜爱的聚会场所。餐厅一楼设有吧台和桌椅，二楼则是传统的榻榻米房间，提供多样的用餐选择。尽管餐厅没有英文菜单，但友好的服务人员会尽力为客人提供帮助。 餐厅原本位于金泽市的别院街，四年前迁至现址。Charcoal Do 还提供种类丰富的日本清酒和烧酒，满足不同口味的需求。对于海鲜爱好者，这里也有丰富的选择，如刺身和螃蟹等。 餐厅地理位置优越，靠近武藏路口，交通便利，是享受美食和体验日本居酒屋文化的理想之地。