Ebisu Sushi Kenshin
在惠比寿这家隐秘的六座餐厅中，主厨既是认证侍酒师又是寿司大师，呈现出一场与最佳香槟和美酒搭配的纯净寿司盛宴。
餐厅详情
即使刚开业几个月，惠比寿寿司Kenshi已经兑现了许多地方的承诺。
这家六座餐厅坐落在充满活力的惠比寿街区的一条小巷中，于2024年开业，呈现出最纯粹的寿司盛宴，搭配精选香槟和美酒。主厨兼店主既是侍酒师又是寿司大师，他在柏木柜台后面精心调配出完美的化学反应。
晚上的“お任せ”菜单由季节的气息和厨师的直觉塑造。每一块握寿司都轻轻刷上酱油，放在温热松软的新潟县越光米饭上。只使用米醋调制的醋饭，不加糖。首先呈上的红鲷鱼厚切细作，接着是美味多汁的中脂金枪鱼，轻轻刷上芥末，放在温度恰到好处的米饭上。对于真正的海鲜爱好者，菜单还扩展了这些海洋美味，提供一系列精致的开胃菜。
选择搭配饮品的食客将享受到不同美酒的陪伴。季节性开胃菜八寸搭配香槟，鲣鱼刺身搭配博若莱佳美，竹荚鱼寿司则与葡萄牙阿尔巴利诺的辛香相得益彰。甘鯛的甜美与白维欧尼的蜂蜜特性相匹配，香鱼天妇罗则与山梨当地的清爽美酒相得益彰。
在这里用餐，仿佛在与主厨进行一场私密的美食对话。主厨还会说英语。出色的寿司和卓越的美酒，使得惠比寿寿司Kenshi成为这个微型街区中最隐秘的显而易见的秘密。
在惠比寿寿司健心体验真正的主厨精选套餐，享受精心策划的20道菜菜单，并配以葡萄酒。美食之旅从季节性前菜开始，搭配完美的酒品，奠定整餐基调。菜单包括九款精致的握寿司、十道美味的配菜和一道风味十足的寿司卷。
在惠比寿寿司健心体验真正的主厨精选套餐，享受精心策划的20道菜菜单，并配以葡萄酒。美食之旅从季节性前菜开始，搭配完美的酒品，奠定整餐基调。菜单包括九款精致的握寿司、十道美味的配菜和一道风味十足的寿司卷。
在惠比寿寿司Kenshin体验传统的主厨推荐套餐，享受20道精致菜品，不含葡萄酒搭配。套餐包括10道小菜、一份寿司卷和九块握寿司，最后以当季水果圣代收尾。
在惠比寿寿司Kenshin体验传统的主厨推荐套餐，享受20道精致菜品，不含葡萄酒搭配。套餐包括10道小菜、一份寿司卷和九块握寿司，最后以当季水果圣代收尾。
在惠比寿寿司健心，体验一场精致的主厨精选之旅，这里将寿司的精湛技艺与专业的葡萄酒搭配完美结合。由一位既是寿司大师又是认证侍酒师的主厨亲自操刀，每一道菜都将新鲜的时令海鲜与精心挑选的香槟、日本清酒和葡萄酒相结合。从细腻的刺身和天妇罗到高级的握寿司和手卷，每一次搭配都提升了味道与口感的平衡。在惠比寿中心地带的六座隐秘餐厅中，享受一场私密而奢华的用餐体验。
在惠比寿寿司健心，体验一场精致的主厨精选之旅，这里将寿司的精湛技艺与专业的葡萄酒搭配完美结合。由一位既是寿司大师又是认证侍酒师的主厨亲自操刀，每一道菜都将新鲜的时令海鲜与精心挑选的香槟、日本清酒和葡萄酒相结合。从细腻的刺身和天妇罗到高级的握寿司和手卷，每一次搭配都提升了味道与口感的平衡。在惠比寿中心地带的六座隐秘餐厅中，享受一场私密而奢华的用餐体验。
这套22道菜的主厨精选套餐完美展现了寿司与清酒的和谐美妙。每道菜品都突显了日本的季节风味——从优雅的开胃菜搭配香槟开始，接着是新鲜烤鲣鱼、蒸煮的白甘鱼和高级握寿司如中腹金枪鱼、黑喉鱼和海胆。每种搭配，从精致的清酒到国际葡萄酒，都是精心挑选的，以提升每一口的鲜味。最后以一碗温暖的味噌汤和清爽的时令水果圣代为您的用餐体验画上完美句号。
这套22道菜的主厨精选套餐完美展现了寿司与清酒的和谐美妙。每道菜品都突显了日本的季节风味——从优雅的开胃菜搭配香槟开始，接着是新鲜烤鲣鱼、蒸煮的白甘鱼和高级握寿司如中腹金枪鱼、黑喉鱼和海胆。每种搭配，从精致的清酒到国际葡萄酒，都是精心挑选的，以提升每一口的鲜味。最后以一碗温暖的味噌汤和清爽的时令水果圣代为您的用餐体验画上完美句号。
这套22道菜的主厨精选套餐完美呈现了寿司与清酒的和谐美妙。每道菜都展现了日本的季节风味——从优雅的开胃菜搭配香槟开始，接着是新鲜烤制的鲣鱼、蒸煮的方头鱼，以及高级的中腹金枪鱼、黑喉鱼和海胆握寿司。每种搭配，从精致的清酒到国际葡萄酒，都是经过精心挑选，以提升每一口的鲜味。最后以一碗温暖的味噌汤和清爽的季节水果圣代结束您的美食体验。
这套22道菜的主厨精选套餐完美呈现了寿司与清酒的和谐美妙。每道菜都展现了日本的季节风味——从优雅的开胃菜搭配香槟开始，接着是新鲜烤制的鲣鱼、蒸煮的方头鱼，以及高级的中腹金枪鱼、黑喉鱼和海胆握寿司。每种搭配，从精致的清酒到国际葡萄酒，都是经过精心挑选，以提升每一口的鲜味。最后以一碗温暖的味噌汤和清爽的季节水果圣代结束您的美食体验。
这份包含20道菜的主厨精选菜单，完美融合了时令小菜、精心制作的握寿司，以及精挑细选的葡萄酒和清酒搭配。从清爽的香槟到稀有的日本清酒，每一种搭配都提升了每道菜的深度和细腻，带来一次精致而难忘的用餐体验。
这份包含20道菜的主厨精选菜单，完美融合了时令小菜、精心制作的握寿司，以及精挑细选的葡萄酒和清酒搭配。从清爽的香槟到稀有的日本清酒，每一种搭配都提升了每道菜的深度和细腻，带来一次精致而难忘的用餐体验。
Ebisu Sushi Kenshin 备注
如有任何过敏或特殊饮食限制，请提前告知餐厅。
餐厅保留拒绝接待饮食限制过多的客人的权利，特别是对鱼类或蔬菜有过多限制者。
以下列出的套餐菜单内容为示例，可能会根据季节性供应情况进行更改。
Ebisu Sushi Kenshin 营业时间
Ebisu Sushi Kenshin 地址
东京都涩谷区惠比寿2-8-13 KH大楼1F，邮编150-0013
Ebisu Sushi Kenshin 位置信息
惠比寿寿司Kenshin距离惠比寿站步行5分钟。
Ebisu Sushi Kenshin 电话号码
Ebisu Sushi Kenshin 取消政策
至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。
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