Enye

在日本，提供西班牙美食的餐厅屈指可数，而能够在保持持菜肴原汁原味的同时，将这门历史悠久的烹饪艺术，呈现给日本食客的餐厅更是寥寥无几。Enye 餐厅是个例外。其实这家西班牙餐厅在大阪，甚至在全国都是最有名、最正宗的餐厅之一。 Enye 餐厅的厨师兼老板 Sunada 曾在马德里深造，将那里的风味巧妙地融入到使用日本食材制作的菜品中，这可是一种非凡的技艺呢！他凭借其丰富的烹饪技巧，创造出了一道道令人难忘的菜品，这些菜单不仅展现了对现代西班牙美食的日本演绎，更真实地再现了西班牙的怀旧风味。