Fujisaki Ya

Fujisaki Ya是一家专注于鳗鱼料理的餐厅，位于德岛县鸣门市的Hamate-20-3 Ōtsuchō Yagura。餐厅以其精心烹制的鳗鱼料理而闻名，特别是烤鳗鱼盖饭（unaju）和蒸菜（seiro-mushi）。这里的鳗鱼采用燃气烤制，确保每一口都充满香气和风味。 Fujisaki Ya的环境宁静，背景音乐是传统的琴乐，营造出一种舒适而温馨的氛围。餐厅的服务热情周到，建议在繁忙时段提前预约，以便更好地享受用餐体验。 这家餐厅已有约34.5年的历史，是一家没有分店的独立餐厅。Fujisaki Ya由一家鳗鱼养殖企业经营，使用的米饭和茶叶均为国内采购，保证了食材的新鲜和品质。 Fujisaki Ya位于旧Yoshino River附近，交通便利，并提供充足的停车位，方便驾车前来的顾客。