Gen

位于奈良县香芝市今泉457-2的Gen餐厅，以其独特的海鲜料理和温馨的用餐氛围而闻名。餐厅专注于提供新鲜的海鲜料理，包括刺身、海鲜盖饭以及特色的相扑火锅（Chanko-nabe）。此外，餐厅还以河豚料理和炸牡蛎等菜品而著称。 Gen餐厅的内部装饰简约而现代，类似于宜家风格，墙上展示了相扑选手的照片和Tokai Stable的纪念品，营造出一种宁静而放松的氛围。餐厅提供榻榻米座位和吧台座位，适合不同的用餐需求。 餐厅的主厨和工作人员友好健谈，每日手写菜单根据当天的新鲜食材而变化，确保每位顾客都能享受到最新鲜的美味。餐厅老板曾在大阪经营一家鲜鱼店，他亲自出海与渔民一起捕捞海鳗，确保食材的新鲜和高品质。 Gen餐厅靠近西名阪高速公路的香芝交流道，停车方便。餐厅提供丰富的酒类选择，包括日本清酒和威士忌。每年大阪相扑比赛季节，餐厅还会迎来相扑选手的光临，为餐厅增添了不少人气。