Gotetsu No Shamonabe Kaemon

位于福岛市新町的Gotetsu No Shamonabe Kaemon是一家专注于日本火锅和居酒屋风味的餐厅。餐厅以其特色的“Gotetsu no Shamonabe”火锅而闻名，这道菜使用了川俣Shamo鸡肉，结合现代的“Kaemon-ryu”风格，灵感来源于历史剧《Onihei Hankacho》中的角色Hiraemon Hasegawa。 餐厅的菜单丰富多样，包括鸡胸肉涮涮锅、鱼丸、豆腐和青葱等火锅配料，还提供刺身拼盘和烤鱼。特别推荐的还有使用川俣Shamo鸡蛋制作的“Tamago Kake Gohan”。 Gotetsu No Shamonabe Kaemon的用餐环境安静，尤其是在大雪纷飞或客流较少的时段，营造出一种宁静的氛围。餐厅主要提供套餐，建议提前预约。店主会根据顾客的喜好精选日本酒，为顾客提供个性化的用餐体验。 餐厅还提供来自东北地区，包括福岛的稀有地方日本酒，菜单以传统的日本纸和毛笔书写，增添了独特的文化气息。