Hinoya

Hinoya是一家专注于日本料理的餐厅，位于滋贺县东近江市的1266 Yamakamicho。餐厅以鳗鱼和荞麦面为特色，提供经典的鳗重和鳗丼等招牌菜。鳗鱼采用关东风格的烹饪方式，经过蒸和烤的工序，口感松软。除了鳗鱼，餐厅还提供豆腐皮、煮豆腐和永源寺红蒟蒻等菜品，适合素食者和鱼素食者。 餐厅的氛围温馨舒适，内部环境干净整洁，设有桌席和吧台座位，适合各种用餐需求。Hinoya的员工友好高效，为客人提供优质的服务。餐厅使用当地采购的天然食材，菜单随季节变化，确保新鲜和多样性。 Hinoya靠近永源寺，交通便利，并提供充足的停车位，是享受地道日本料理的理想去处。