Hirata

在唐津市靠近唐津城的地方，有一家低调却荣获米其林星级的怀石料理餐厅。餐厅的主厨曾在怀石料理的发源地——京都，花费了相当长的时间来磨练他的传统烹饪技巧。他曾在福冈的器料理Sano和京都的美山荘等知名餐厅工作过，因此当他决定开设自己的餐厅时，消息迅速传开。 与其他传统怀石料理餐厅不同，Hirata以菜品的温和和整体的热情款待而著称。主厨不仅注重选用最新鲜的当地食材，还力求将其以最佳方式呈现。餐厅提供一小部分但高品质的当地清酒和葡萄酒，还有Hirata自制的酵素果蔬汁。这家怀石料理餐厅以其专业水平和高品质，性价比极高。