Hisada

Hisada位于札幌市中心的著名区域——薄野（Susukino），是一家专注于鳗鱼料理的餐厅。餐厅以关西风格的烤鳗鱼闻名，采用传统方法在点单后现烤，确保鳗鱼皮脆肉嫩。招牌菜包括特制鳗鱼饭（Unaju）和盐烤鳗鱼骨，深受食客喜爱。 Hisada的厨师长Toshio Hisada（Toshio Hisada）不仅是这家餐厅的拥有者，还经营着Hisada-Paris奶酪公司。他在奶酪领域获得了多项奖项，并著有相关书籍。餐厅内提供Hisada-Paris的奶酪作为开胃菜，与酒类搭配相得益彰。 餐厅位于札幌中央区南6条西4丁目，交通便利，附近有投币停车场可供使用。Hisada的氛围宜人，特别适合独自前来的女性顾客。服务周到且友好，令每位顾客宾至如归。 Hisada还提供英文菜单，方便国际游客点餐。无论是当地居民还是游客，来到Hisada都能享受到正宗的日本鳗鱼料理和周到的服务。