Hyotan

Hyotan是一家位于鸟取市坂井町661号的日式居酒屋，距离JR鸟取站仅需步行2分钟，坐落在Sunroad商店街内。餐厅以其温馨的氛围和友好的服务而闻名，墙上装饰着松叶蟹和当地海鲜的海报，给人一种家的感觉。无论是吧台还是桌椅座位，都让客人感到舒适。 餐厅的主人Nishida先生来自鸟取的河原町，最初从事关东煮和乌冬面的摊贩生意，五年前将餐厅迁至现址。Hyotan以其丰富的日式居酒屋料理而著称，提供多种多样的海鲜和本地特色菜肴，如什锦刺身拼盘、亲蟹和酱油腌制的鲱鱼子、特制芋头可乐饼和茶碗蒸、迷你和牛牛排和炖比目鱼、烤鲱鱼和虾、荷尔蒙炒面、味噌烤茄子、炖海鲷和烤干鲣鱼等。 Hyotan的烹饪技术多样，包括烤制和炖煮等，特别是烤鱿鱼和烤干鲣鱼，以及炖煮的海鲷和茄子等。餐厅还提供来自鸟取酿酒厂的精选本地清酒，满足食客的多样化需求。二楼可以提供给单独一组客人包场，适合举办私人聚会。 Hyotan不仅是享受美食的好去处，也是体验鸟取当地文化和热情好客的绝佳场所。