Isshinzushi Koyo

在日本各地，餐饮业竞争激烈，能够在任何一座城市被评为第一的餐厅都绝非易事。这家寿司店却做到了，在多家在线评分网站上荣获宫崎市第一名。 这部分归功于他们对当地寿司风格“宫崎前”的坚持，这种风格与大多数餐厅提供的东京风格截然不同。你会惊喜地发现一些独特的风味，例如用县内蜂蜜调味的寿司饭。这些地方特色为熟悉的食材带来了独特的变化。食客们还可以享用一些来自该地区的时令渔获，这些在标准的东京风格菜单中并不常见。 一心寿司光洋创立于1973年，至今仍由家族经营。现任老板选择不亲自成为厨师，而是管理餐厅，并在主厨上村良介的帮助下将其推向全国舞台。上村良介是宫崎本地人，在大阪工作了13年后回到了家乡。 为了适应他们合作带来的巨大声誉，餐厅进行了扩建，设有7米长的柜台和私人包间。在这里订座后，您可以选择价格合理的套餐或单点菜单，这意味着每个人都能品尝到正宗的宫崎前寿司，而无需花费太多。