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Jeeten
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描述
在这家独具特色的餐厅“Jeeten”，您将体验到源于药膳的中式家常料理。药膳，意为“药食同源”，是一种基于中国营养学的日本传统医学流派，旨在通过“调和体内不平衡”来达到美味与健康的双重效果。
然而，主厨吉田胜彦并不只是简单模仿药膳料理，他将其称为“吉田风格”，并赋予其独特的创意。值得一提的是，大部分食材都来自日本东北地区，这里是日本主要的粮仓之一。
尤其是，吉田主厨对岩手县的时令蔬菜情有独钟，因为那里是他的故乡。他的料理中大量使用的香菇和木耳都来自陆前高田市，而蔬菜则主要来自住田町周边地区。
最引人注目的是，吉田风格的料理完全摒弃了味精和其他化学添加剂，依靠天然风味来提升菜品。他大胆尝试不寻常的味道和口感组合，比如用椰奶搭配蕨饼，而非传统的木薯或红薯，这让他常年在米其林指南中获得必比登推介。
米其林指南：
2020 - 必比登推介
星期四
15
今天
晚餐
5.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:00 下午 - 10:30 晚上
星期五
16
晚餐
5.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:00 下午 - 10:30 晚上
星期六
17
晚餐
5.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:00 下午 - 10:30 晚上
星期日
18
晚餐
5.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:00 下午 - 10:30 晚上
星期一
19
晚餐
5.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:00 下午 - 10:30 晚上
星期二
20
休息/未营业
星期三
21
晚餐
5.00 -
10.30 晚上
10.30 晚上
5:00 下午 - 10:30 晚上
蛋奶素选择
可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
不可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
不可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
套餐内容随季节变化，无法提前确认具体菜品。预订时 byFood 可帮您向餐厅转达任何饮食需求。
我们致力于尽可能准确地提供关于日本食品和旅游业的最新信息。如果您发现任何不准确之处，请发送报告 。
Kiyamachi Ran
Kyoto
寿司
晚餐: US$129.92 - 194.88
包含餐点晚餐: US$97.44 - 162.40
午餐: US$32.48 - 38.97
晚餐: US$32.48 - 38.97
午餐: US$32.48 - 32.48
晚餐: US$51.96 - 129.92
Soba Kiri Momoyo Zuki
Nara
其他日本料理
午餐: US$6.49 - 12.99
晚餐: US$12.99 - 19.48
Ginza Ippashi
Tokyo
居酒屋
晚餐: US$38.97 - 51.96
午餐: US$64.96 - 97.44
晚餐: US$162.40 - 194.88
Pizzeria Napoletana Da Yuki
Kyoto
义大利料理
午餐: US$12.99 - 19.48
晚餐: US$51.96 - 64.96
午餐: US$25.98 - 97.44
晚餐: US$25.98 - 97.44
Nidaime Saheiji
Hokkaido
其他日本料理
晚餐: US$25.98 - 32.48
Kin Zushi
Hokkaido
寿司
午餐: US$38.97 - 51.96
晚餐: US$64.96 - 97.44
Shutei Bankara
Kyoto
关东煮
晚餐: US$25.98 - 32.48
Gyoza Club Rock Lee
Osaka
中国菜
午餐: US$12.99 - 19.48
晚餐: US$12.99 - 19.48