Masashi
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描述
位于银座歌舞伎座后方的“歌舞伎座裏正”，从街道上看并不起眼，甚至其名字“歌舞伎座裏”也意味着“歌舞伎剧场的后面”。然而，走进店内，映入眼帘的是柜台上方一幅手绘壁画，生动地展现了人与美食之间的全球联系，风格上与传统歌舞伎剧中的地图相呼应。
这家店由一位拥有中餐背景的主厨和一位精通清酒的女老板共同经营。菜单是用心书写的，每一笔黑色的线条都表明了对每日服务的细致关怀。主厨的“おまかせ”菜单遵循传统的口感和风味的起伏变化，特别注重每一口之间的平衡。
除了刺身、握寿司、炸物和日本传统的炖菜、腌菜外，这家居酒屋风格的餐厅还提供炭烤肉类菜肴。饮品方面，您可以依赖女老板的专业知识，为您挑选适合季节和口味的清酒。尽管空间有限，优质的烹饪和专注的服务让这家店获得了米其林指南的肯定。
米其林指南荣誉：
2024 - 米其林推荐
星期四
22
今天
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期五
23
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期六
24
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期日
25
休息/未营业
星期一
26
休息/未营业
星期二
27
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
星期三
28
晚餐
5.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
5:00 下午 - 10:00 晚上
蛋奶素选择
可提供
全素选择
不可提供
清真
不可提供
鱼素选择
可提供
无麸质
不可提供
犹太认证
不可提供
蛋奶素选择
可提供
全素选择
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清真
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包含餐点晚餐: US$130.21 - 325.53
晚餐: US$156.25 - 175.78
晚餐: US$169.27 - 175.78
晚餐: US$162.76 - 201.82
午餐: US$162.76 - 319.02
晚餐: US$162.76 - 319.02
晚餐: US$130.21 - 195.31
晚餐: US$162.76 - 162.76
byFood 原创
晚餐: US$130.21 - 162.76
午餐: US$195.31 - 716.16
晚餐: US$292.97 - 716.16
晚餐: US$214.85 - 279.95
午餐: US$110.68 - 195.31
晚餐: US$110.68 - 195.31
晚餐: US$97.65 - 97.65
晚餐: US$97.65 - 97.65
晚餐: US$97.65 - 195.31