Kai

位于静冈市葵区的Kai是一家充满温馨氛围的居酒屋和寿司餐厅。餐厅坐落在一栋混合用途建筑内，入口狭窄，但一旦进入，便能感受到如《深夜食堂》或《孤独的美食家》般的温暖和舒适。餐厅设有8到10个座位的小型吧台，营造出一种亲密的用餐体验。 Kai的菜单以居酒屋和寿司为主，提供多种精致的日式料理。招牌菜包括炸泥鳅、刺身拼盘、炸海鳗、海苔烤鲍鱼、各种握寿司以及炸牡蛎。餐厅的刺身切割技术精准，天妇罗面糊轻盈不厚重，确保每道菜品都能带来极致的味觉享受。 餐厅的主人曾在东京的一家寿司店接受培训，现独自经营这家餐厅，负责所有的烹饪和服务工作。他友好的态度和热情的服务让每位顾客都感到宾至如归。值得一提的是，餐厅只接受现金支付。 除了美味的料理，Kai还提供丰富的日本清酒选择，并以自制的鲣鱼干（karasumi）而闻名，这些鲣鱼干在餐厅外自然风干，增添了独特的风味。餐厅的菜单以鱼类和海鲜为中心，适合素食者选择。