Katsugyo Ryori Uojima

Katsugyo Ryori Uojima是一家位于冈山市南区福富西的餐厅，以其精致的鳗鱼料理和海鲜菜品而闻名。餐厅特别擅长制作鳗鱼料理，包括Unaju（鳗鱼饭）和Shirayaki（白烧鳗鱼），采用关西风格的直接烧烤方法，使鳗鱼皮保持酥脆的口感。Unaju搭配肝汤、山药泥和腌菜，给食客带来丰富的味觉体验。 餐厅还提供河豚料理，吸引了许多对海鲜情有独钟的食客。Katsugyo Ryori Uojima的内部装潢充满历史感，营造出典雅的氛围，仿佛置身于传统的怀石料理餐厅。餐厅设有安静的榻榻米房间，适合悠闲地享用美食。 由于餐厅的受欢迎程度，建议提前预约，因为鳗鱼是在客人到达后才开始烤制，大约需要等待30到40分钟。餐厅提供有限的停车位，方便驾车前来的顾客。