Kirin

Kirin是一家位于山形市旗町3丁目3-28的餐厅，以其独特的河豚料理而闻名。餐厅提供多种河豚菜肴，包括河豚刺身、炸河豚和河豚火锅，此外还有河豚鳍酒（hirezake）和米汤（rice soup）等特色菜品。餐厅采用独特的烹饪技巧，用片栗粉（马铃薯淀粉）代替面粉油炸河豚，并在油炸前用酱油和味醂腌制河豚，以提升其风味。 餐厅的氛围非常适合享用河豚美食，尽管宴会有不成文的两小时限制。Kirin的服务也十分周到，顾客需要提前至少两天预约河豚菜肴，但需注意餐厅不接受信用卡支付。 Kirin位于山形市文翔馆后面，交通便利，餐厅前有三个停车位，附近停车场还有三个停车位。无论是想体验正宗的河豚料理，还是享受舒适的用餐环境，Kirin都是一个绝佳的选择。