荒木町天白

Name: 荒木町 天白
Address: 160-0007 东京都新宿区荒木町 8 Nemoto Building 1F, Tokyo, Tokyo, 160-0007, JP
Telephone: +81364578778
Price range: $$$
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荒木町天白

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简介

餐厅详情

地点

点评

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地点

Tokyo

料理

天妇罗

平均费用

午餐: US$90.41 - US$96.87

晚餐: US$90.41 - US$96.87

这家位于新宿荒木町的天妇罗名店，精心选用纯正太白芝麻油，营造出丝滑而优雅的薄衣和酥脆的口感。

餐厅详情

在日语中，禅宗格言“青天白日”蕴含着光明纯洁的理念。秉持着这一信念，料理大师近藤明弘创立了名为“荒木町天白”的天妇罗餐厅。餐厅名称中的“天”字汇聚了“青天”和“天妇罗”的寓意，而“白”则源于格言中的“白日”以及油炸天妇罗时所采用的太白芝麻油。

正是对太白芝麻油独特选择的坚持，加上主厨近藤对新鲜食材和海鲜毫不妥协的追求，使得荒木町天白的天妇罗呈现出轻盈而独特的风味。在这里，你将不会感受到油腻，而是享受到淡淡的脆爽，让时令食材原汁原味地展现出美味的滋味。