Kunsei Kobou Ibushiya

Kunsei Kobou Ibushiya是一家位于山口县Ube的独特居酒屋，专注于提供各种风味独特的燻制料理。餐厅位于Ube西本町1丁目2-20，距离新川站步行约7-8分钟，交通便利。 这家餐厅以其精湛的燻制技艺而闻名，主厨Mr. Shimazaki对燻制食物情有独钟，展现出超越业余水平的精湛技艺。Kunsei Kobou Ibushiya的菜单上有多种燻制菜肴，包括鸡肝、茄子、鸡尾、鰤鱼颌、香菇、和牛肝、猪舌和奶酪等。特别推荐的还有燻制蛋盖饭、燻制卡帕虾片、燻制浆果啤酒以及燻制鸭肉与燻制萝卜的土豆沙拉。 餐厅的氛围温馨，充满了诱人的烟熏香气，内部座位有限，仅有两张桌子和六个吧台座位。由于座位有限，建议提前预约。Kunsei Kobou Ibushiya仅在周四、周五和周六开放，提供独特的用餐体验。 如果您正在寻找一种与众不同的日本居酒屋体验，Kunsei Kobou Ibushiya无疑是一个不容错过的选择。