Nikomiya

位于秋田县能代市的Nikomiya是一家历史悠久的日式烧肉餐厅，以其独特的昭和时代复古氛围而闻名。餐厅内设有榻榻米桌和吧台座位，装饰古色古香，甚至还有一部粉色电话，增添了怀旧的气息。 Nikomiya以其精心准备的内脏料理而闻名，确保没有异味，深受当地人的喜爱，被视为隐藏的宝石。餐厅特别擅长处理猪软骨，经过盐和胡椒调味后，肉质鲜嫩。此外，餐厅还提供牛舌、猪五花、猪蹄和鸡颈肉等多种肉类选择。 这里的炖菜相比于传统的味噌炖菜，更加清淡和柔嫩。烧烤采用传统的燃气烤炉，肉类经过专业的捶打和调味，口感极佳。餐厅的服务由店主一人负责，服务周到，并接受电话预约。 Nikomiya的地理位置也十分便利，位于能代市的Nishidōrimachi 2-27，交通方便。无论是想体验地道的日式烧肉，还是寻找一处具有怀旧氛围的用餐地点，Nikomiya都是一个不容错过的选择。