Otani Chaya

Otani Chaya位于滋贺县大津市的20-20 Ōtanichō，是一家专注于鳗鱼料理的餐厅。餐厅以其独特的关西风格烤鳗鱼而闻名，外皮酥脆，内里柔嫩。这里的鳗鱼料理包括鳗重、鳗鱼饭和白烧等，白烧是通过不加酱汁烤制鳗鱼，以保留其自然风味。餐厅还提供鳗卷和日式煎蛋卷等菜品，搭配微妙的酱汁和日本山椒，令食客回味无穷。 Otani Chaya坐落在一座古老的木屋中，传统的农舍设计为顾客提供了一个迷人的用餐环境。餐厅内部可俯瞰庭院，营造出宁静的用餐体验。餐厅的服务周到，从停车到入座都有专人引导，确保每位顾客都能享受到舒适的用餐时光。 餐厅的鳗鱼料理采用秘制酱汁和方法，已经传承了三代。所有食材每天新鲜送达，确保每道菜品的高品质。值得注意的是，餐厅在七月和八月不接受预订，但通常需要提前预约，因为这里常常客满。 Otani Chaya距离国道1号附近的相坂关遗址交叉口西250米，位置便利，易于到达。餐厅的鳗鱼料理不仅适合鱼素食者，也是鳗鱼爱好者的绝佳选择。