Owariya

Owariya是一家位于东京千代田区的传统日式餐厅，专注于oden和海鲜料理。餐厅成立于1927年，现由家族的第三代经营，接近百年历史。Owariya以其丰富的海鲜和oden菜品而闻名，特别是包括白鱼、腌鲭鱼、红金枪鱼和中脂金枪鱼在内的十多种刺身拼盘，以及西京味噌烤银鳕鱼和各种oden食材，如日本萝卜、厚炸豆腐和卷心菜。餐厅的鱼类食材均来自丰洲市场，确保新鲜，并采用略带关东风味的浓郁高汤烹制oden。 Owariya位于Kanda站附近的一条小巷中，提供舒适的用餐环境。餐厅内部设有U型吧台和大型oden锅，营造出传统的日式用餐氛围。餐厅的女服务员来自缅甸，虽然没有英文菜单，但她们会协助顾客点餐。 Owariya不仅吸引了普通食客，还常有日本银行前行长和名人光顾。餐厅内设有纪念其90周年的牌匾，彰显其悠久的历史和卓越的声誉。