Santoku

Santoku是一家充满家庭氛围的居酒屋，坐落于美丽的岐阜县下吕市。餐厅以其丰富的当地传统菜肴而闻名，尤其是“鶏ちゃん”，这是一道用特制酱料腌制的鸡肉，与新鲜的卷心菜在铁板上烤制，风味独特，以香气诱人的迷人铁板烧赢得了顾客的喜爱。除此之外，这里的菜单还包括正宗的飞騨牛串烧和飞騨牛可乐饼，外酥里嫩，倍受食客追捧。 餐厅致力于提供地道的居酒屋体验，入内便能感受到一种浓厚的家庭氛围，木质装饰与暖色灯光交辉，使人倍感温馨放松。坐下来，一碗配有浮云豆腐的味增汤，或是清凉的手工乌冬面，皆让人心旷神怡。 至于地理位置，Santoku沿着温泉胜地下吕温泉所在的河畔，给漫步其中的游客提供了一处绝佳的美食歇脚地。主厨背景深厚，曾在乐享级餐饮团队操练，其制作的每一道料理不仅彰显岐阜地方的特色，同时也融合了自己独特的风味诠释，给食客留下了难以忘怀的用餐经历。