Shigechan Sushi

Shigechan Sushi位于Hokkaido函馆市的中岛町，是一家以寿司和立食寿司为主打的餐厅。这里的特色菜品包括青螺、章鱼头、盐烤章鱼头、烤鲑鱼腹、鲑鱼籽以及Hokkaido发酵黄油卷等。餐厅还提供独特的昆布海带和烤章鱼头等配料，吸引了众多食客前来品尝。 Shigechan Sushi的烹饪技法以烧烤为主，特别是盐烤章鱼头和烤鲑鱼腹备受推崇。餐厅的氛围充满了质朴的魅力，内部空间虽小但温馨，作为立食寿司吧台，大约可容纳四人同时用餐。这里的服务方式为自助茶水和餐具，虽然没有英文菜单，但图文并茂的菜单为不懂日语的顾客提供了很大便利。 餐厅位于曾经繁华的购物区中岛连卖，距离有轨电车站约20分钟步行路程，旺季时建议乘坐出租车前往。Shigechan Sushi深受当地人喜爱，也常被函馆的出租车司机推荐给游客。餐厅提供外带服务，方便顾客随时享用美味。 主厨以友好和亲切著称，经常与顾客互动交流，增加了用餐的乐趣。Shigechan Sushi的菜单以寿司和海鲜为主，适合素食者和海鲜爱好者。