Sushi Katsu

Sushi Katsu是一家位于德岛县鸣门市的传统寿司餐厅，以其新鲜的食材和高质量的寿司而闻名。这家餐厅由一对年长的夫妇经营，丈夫负责制作寿司，妻子则提供细致周到的服务。餐厅的氛围优雅舒适，设有柜台座位，展现出传统寿司店的风格，食材展示在玻璃柜中，让人一目了然。 Sushi Katsu的招牌菜包括各种顶级食材的握寿司，如大脂金枪鱼、青花鱼、比目鱼、紫海胆、明石虾、星鳗、腌制鱼、鲷鱼、水茄子和玉子烧。开胃菜有乌贼和海螺配醋味噌、刺身和烤虾头。甜点则有柿子冰沙和无花果冰沙。 厨师根据食材调整寿司的制作，确保米饭与配料的完美平衡。鱼类在上桌前会撒上盐，酱油则由顾客自行添加。餐厅建议提前预约，尤其是午餐和晚餐时段，因为即使在工作日，餐厅也常常客满。 Sushi Katsu距离鸣门站步行约6至10分钟，交通便利。作为德岛县的百佳餐厅之一，这里以食材的新鲜度和寿司的品质而备受推崇。