松本寿司

餐厅详情

大名鼎鼎的松本寿司是京都唯一一家以江户前的方式制作寿司的米其林星级寿司店。

松本寿司是京都唯一一家米其林星级寿司店。更重要的是，它采用江户前方式制作寿司，这种寿司的制作方式诞生于东京，当时东京还被称为江户。

松本寿司的主厨在关东地区练就了高超的技艺，随后在关西开店，以此来传播他所喜爱的关东风格寿司。这里的年糕在制作米饭时不放糖，只用红醋，由新米饭和陈米饭混合制成，口感和稠度都很独特。

厨师包办菜单是专门为向客人介绍寿司的最佳做法而设计的，即先介绍口味清淡的寿司，然后再介绍口味较重的寿司。您也可以只点握寿司，但在握寿司之前，我们会为您提供厨师特制菜，即在享用握寿司之前增加开胃菜。诸如：生鱼片、汤和醋渍鲭鱼。

松本寿司始终致力于将自己打造成京都顶级寿司店。这家完美绝伦的寿司店以米饭和配料的合理搭配、当地生产的时令海鲜以及精益求精的制作工艺而深受京都人的喜爱。

松本寿司 电话号码

松本寿司 营业时间

松本寿司 地址

〒605-0074 日本京都市东山区祗园町南川 570-123